Rudy Andries opent in april beenhouwerij Vleesatelier na 25 jaar als marktkramer

“Vlees verdient het om met respect behandeld te worden”, zegt Rudy Andries. Foto: Ward Bosmans

Rudy Andries opent in april beenhouwerij Vleesatelier na 25 jaar als marktkramer

Op 20 april opent in de Mechelse Geitestraat het Vleesatelier. Die zaak wordt opengehouden door Rudy Andries (49). Op die dag is het bijna exact 25 jaar geleden dat hij voor het eerst met zijn rijdende beenhouwerij op de markt stond. “Ik word binnenkort 50 jaar. Als ik nog iets nieuws wilde ondernemen, dan moest het nu gebeuren.”

“25 jaar lang zes dagen op zeven op de markt staan, kruipt niet in je koude kleren”, zegt Rudy Andries. “Mijn zoon en mijn schoonzoon blijven in de toekomst de markten doen en ik ga ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!