Antwerps duo maakt chocolade met rode biet of spinazie

Ellien Stinissen en Marijke De Jongh. Foto: RR

Antwerps duo maakt chocolade met rode biet of spinazie

Antwerpen -

Ellien Stinissen en Marijke De Jongh zijn terug. De Antwerpse vrouwen hadden eerder al een pop-uprestaurant in het Felix Pakhuis met gerechten gemaakt van voedseloverschotten en ze lanceerden al een app tegen voedselverspilling. Nu redden ze ‘lelijke’ groenten bij de boer en maken ze er pralines van. “We zetten onszelf in ons blootje.”

De Stoutgat, de Flerrie, de Donsdosie of de Vleispaleis. Die leutige namen kregen de nieuwste creaties van het Antwerpse duo Ellien en Marijke. De twee hebben er hun missie van gemaakt om de problematiek ...