Ellien Stinissen en Marijke De Jongh. © RR

Antwerps duo maakt chocolade met rode biet of spinazie

Ellien Stinissen en Marijke De Jongh zijn terug. De Antwerpse vrouwen hadden eerder al een pop-uprestaurant in het Felix Pakhuis met gerechten gemaakt van voedseloverschotten en ze lanceerden al een app tegen voedselverspilling. Nu redden ze ‘lelijke’ groenten bij de boer en maken ze er pralines van. “We zetten onszelf in ons blootje.”

Rebecca Van Remoortere

MEER OVER DOEN!-tips Antwerpen

NET OPEN

geproefd

Cultuur