Vergeten saffraankoekje Geelse Mop prompt erkend als Vlaams streekproduct

Bakker Peter Steurs en echtgenote Astrid Clonen zijn verheugd met de erkenning als Vlaams streekproduct voor hun Geelse moppen. Foto: Hans Otten

Geel -

Bij de heropening van het Geelse Bakkerijmuseum twee jaar geleden (her)lanceerde de lokale bakker Peter Steurs het saffraankoekje Geelse Moppen. Dit vergeten stadskoekje is nu erkend als Vlaams streekproduct.

Peter Steurs staat er in Geel om bekend dat hij geregeld experimenteert met broden, gebak en koekjes, door er nieuwe ingrediënten of ongewone combinaties aan toe te voegen. Zijn koekje, dat hij sinds ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!