© Jan Van der Perre

Vrouwelijke samurai in de keuken van Sticks ’n Bowls: Yuki (26) kookte al met de beste chefs

Sticks ’n Bowls, het pokébowlrestaurant op de Vogelenmarkt, verlaat de wat beperkte Hawaïaanse keuken en zoekt inspiratie in alle landen rond de Stille Oceaan: van Indonesië over Latijns-Amerika tot Japan. Dat komt goed uit, met de nieuwe Belgisch-Japanse ladychef Yuki Kimura.

Johan Van Baelen

MEER OVER DOEN!-tips Antwerpen

NET OPEN

geproefd

Cultuur