Seefbrouwerij heeft nu ook ‘taproom’ en restaurant: “Bier is meer dan een pintje”

Nikolay Kovdal, Karen Follens en Johan Van Dyck achter een rijkelijk gevulde plateau met hapjes. Foto: Jan Van der Perre

Seefbrouwerij heeft nu ook ‘taproom’ en restaurant: “Bier is meer dan een pintje”

Antwerpen -

De Antwerpse Brouw Compagnie (ABC) is beland waar het wilde, toen de brouwerij werd geïnstalleerd in het Noorderpershuis op het Eilandje. Ze wilde niet alleen Seefbier brouwen, maar een “totale bierbeleving” afleveren.

“We konden niet sneller gaan”, legt zaakvoerster Karen Follens uit. “Het installeren van alle ketels en de opbouw van de brouwerij kende natuurlijk voorrang. Daarna wilden we een proeflokaal ...