Nieuw restaurant op Herentalse Grote Markt: “Een Franse bistro, met Scandinavische accenten”

Frederique Helsen en partner Wendy Van Loon in hun nieuwe restaurant. Foto: Bert De Deken

Nieuw restaurant op Herentalse Grote Markt: “Een Franse bistro, met Scandinavische accenten”

Herentals -

Op de Grote Markt, in het pand waar Modes Müller honderd jaar een hoedenwinkel uitbaatte, opent vrijdagmiddag Nr. 12, het nieuwe restaurant van Frederique Helsen en Wendy Van Loon, bekend van Restaurant Helsen, dat ze jarenlang in de Pastorijstraat in Kasterlee uitbaatten.

Tot op het laatste moment wordt in Nr. 12 (naar het huisnummer op de markt) aan de installatie van de keuken gewerkt. “Het is een beetje stressen. Ik weet nu al dat ik daar vannacht (van donderdag ...