Onze man experimenteert met struisvogeleieren: “Het resultaat is altijd net iets luchtiger”

Marijke toont een deel van de ‘oogst’ van de dag. Foto: Joren De Weerdt

Onze man experimenteert met struisvogeleieren: “Het resultaat is altijd net iets luchtiger”

Lier -

Voor wild is het stilaan wat te laat, voor asperges nog te vroeg. Maar het struisvogelei-legseizoen is wel weer van start gegaan. Het ideale moment om eens mee de keuken in te duiken bij kinderboerderij ’t Struisvogelnest in Lier, waar ze onder andere cake en pannenkoeken bakken met de eieren.

We starten ons niet-alledaagse kookavontuur bij de struisvogels zelf op de boerderij aan de Zuut in Lier. Marijke (28), die een van de acht kinderen is van de familie Gielis, zorgt enthousiast voor een ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!