Jonge foodblogger opent restaurant: “De volgende stap: een kookshow op televisie”

Ali Naimi en Nouredine Lemrini. Foto: Jan Van der Perre

Jonge foodblogger opent restaurant: “De volgende stap: een kookshow op televisie”

Antwerpen -

“Ik wil de Jeroen Meus van de Marokkaanse keuken worden.” Dat kopte uw krant in 2016 boven een interview met Ali Naimi (24) van wijk Luchtbal. Ali startte toen net met zijn eigen kookkanaal op YouTube en kookte ramadan-maaltijden voor heel de buurt. Nu opent hij zijn eigen zaak Le Sud op de Vlaamsekaai.

Hij stelde zelf het menu op, koos de inrichting en de sfeer van de zaak. Ali Naimi is nog maar 24, maar weet al sinds zijn tienerjaren exact wat hij wil. Zijn job maken van koken. En dat is hem nu gelukt ...