Studenten ontwikkelen nieuwe frituursnack op basis van knolgewas: “Het smaakt naar appel en peer”

Foto: Jef Wijckmans

Studenten ontwikkelen nieuwe frituursnack op basis van knolgewas: “Het smaakt naar appel en peer”

Rumst / Reet -

Een groep van vijf studenten agro- en biotechnologie aan de VIVES-campus in Roeselare hebben met Snach-On een frituursnack ontwikkeld op basis van yacón. Dat is een knolgewas met een aantal unieke eigenschappen. Een van de ontwikkelaars is Ian Van de Mooter uit Rumst.

Ian Van de Mooter (20) uit de Clemenshoek in Rumst volgt les aan de VIVES-campus in Roeselare. Deze hogeschool richt zich vooral op de agro- en biotechnologiesector. Een van de vakken die er te volgen ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!