Nostalgie in een likeurflesje: Henri Lecoq uit Westerlo maakt ambachtelijke sterkedranken

Foto: Joren De Weerdt

Westerlo -

Een oud recept voor walnotenlikeur. Meer hadden Rocky Peeters (29) en zijn vriendin Morgane Nys (22) uit Voortkapel (Westerlo) niet nodig om op een ambachtelijke manier likeuren te maken. “Een hobby die wat uit de hand is gelopen”, lachen de twee die intussen vijf smaken en meer dan duizend flessen per jaar produceren. “En dat gebeurt allemaal vanuit onze keuken en garage.”

Ook vandaag vinden we Rocky en Morgane in de keuken. “De laatste maanden staan we hier in het weekend of soms ’s avonds op weekdagen geregeld in de potten te roeren”, vertelt de twintiger ons terwijl ...