Peter Goossens beoordeelt vandaag de waterzooi van keurslager Luc: “We zijn al fier dat we in de finale staan”

Slager Luc Celens en kok Alec Van Santvoort met de kippen die ze gebruiken. Alec had de prei, selder en wortelen al kleingesneden voor de zooi. Foto: kma

Peter Goossens beoordeelt vandaag de waterzooi van keurslager Luc: “We zijn al fier dat we in de finale staan”

Malle / Westmalle -

Spreken we straks van Westmalse waterzooi in plaats van Gentse waterzooi? Vandaag, dinsdag, om 15.30u weten we of keurslager Luc Celens uit Westmalle in sterrenrestaurant Hof van Cleve in Kruishoutem de Kristallen Kroon voor beste waterzooi van het land in ontvangst mag nemen. Celens zit al zeker in de finale.

De Kristallen Kroon is een prestigieuze nationale wedstrijd van de keurslagers die dit jaar als thema ‘waterzooi’ heeft. 170 Keurslagers mochten aan de competitie deelnemen. Uit de vijftien werkgroepen ...

.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!