Jong koppel opent modern bruin café: “De stamgasten vreesden dat ze hun kroeg kwijt waren”

Daisy en Ken met de mascotte van café ’t Metteke: de teckel Bifi. Foto: Jean Eykmans

Jong koppel opent modern bruin café: “De stamgasten vreesden dat ze hun kroeg kwijt waren”

Laakdal -

Ken Wouters (30) en Daisy Vermeulen (34) werkten de voorbije zomermaanden dag en nacht om café ’t Dorp in Veerledorp 36 in Laakdal om te bouwen tot café ’t Metteke. Het jonge koppel wil een breed publiek aanspreken. “Van klanten die met een koffietje de krant komen lezen tot sportliefhebbers die samen naar een wedstrijd op televisie komen kijken”, zegt Ken.

“Drie maanden hebben we ons in het zweet gewerkt om het interieur volledig te strippen en het pand opnieuw in te kleden. De muren zijn deels bloot gebleven en we hebben een houten toog geplaatst ...