De Vijfhoek: klassieke gerechten op een hoger niveau (4/5)

Chef Kenny Bernaerts kookte al bij veel sterrenchefs, maar ruilde die culinaire walhalla’s in voor de zaak van zijn ouders. Foto: Joris Herregods

De Vijfhoek: klassieke gerechten op een hoger niveau (4/5)

Sint-Katelijne-Waver -

In Sint-Katelijne-Waver leeft chef Kenny Bernaerts zich uit door onze klassiekers naar een hoger niveau te tillen. Hij kookte samen met enkele van de grootste chefs van deze planeet, maar ruilde die culinaire walhalla’s in voor Bistro De Vijfhoek, de zaak van zijn ouders. Eén van de lievelingsgerechten van de klanten is een in Orval gerijpte filet pur.

Wie de bistro in Sint-Katelijne-Waver op de Mechelsesteenweg wil binnenstappen, moet eerst passeren langs de inkomdeur van café De Vijfhoek. Het is zo’n authentieke zaak met al meer dan honderd jaar geschiedenis ...

Meest gelezen GVA+