Ervaren ober opent met Oskar eigen restaurant

“Ik ben 42, het was het ideale moment om deze stap te zetten”, zegt Sven Verpoucke van restaurant Oskar. Foto: Sven Van Haezendonck

Ervaren ober opent met Oskar eigen restaurant

Mechelen -

Meer dan twintig jaar heeft Sven Verpoucke (42) in de horeca ervaring als ober. Met restaurant Oskar heeft hij op de Mechelse Grote Markt nu zijn eigen zaak geopend.

Toen Kapriz over te nemen kwam, greep Verpoucke zijn kans. “In drie weken tijd was alles rond. Ik ben 42, het was het ideale moment om deze stap te zetten”, zegt hij. Sven Verpoucke is een ervaren rot ...