© JAA

Twintigers openen, tegen de trend in, slagerij: “Mensen vallen heus nog te verleiden met een lekker stuk vlees”

Particuliere slagerijen worden steeds schaarser in het straatbeeld. Jef Desender (26) en Elise De Schutter (29) roeien tegen de stroom in en openen vrijdag in de wijk Bloemendaal in Schoten met een heuse happening trots hun eigen zaak: Butchery Jef. “Met vakmanschap en topkwaliteit van eigen bodem kunnen we de mensen heus nog verleiden tot genieten van een lekker stuk vlees”, gelooft het jonge ondernemerskoppel.