Frietjes van koolrabi of sushi van boterhammen: tv-kok Sofie Dumont brengt fun in de brooddoos

“Wie wil er een ‘frietje’ koolrabi?”, vraagt kok Sofie Dumont. En de leerlingen van Het Kompas in Hoboken happen toe. Foto: Jan Van der Perre

Frietjes van koolrabi of sushi van boterhammen: tv-kok Sofie Dumont brengt fun in de brooddoos

Antwerpen / Hoboken -

Smeer geitenkaas en rauwe paprika over een reep brood zonder korst en rol die op. Het is net sushi. Tv-chef Sofie Dumont toonde gisteren ouders en kinderen van basisschool Het Kompas in Hoboken hoe ze een originele en gezonde brooddoos kunnen samenstellen. Het is de aankondiging van de Vlaamse campagne ‘Oog voor Lekkers’, die gezonde voeding op school promoot met stukken fruit en groenten.

Zo slecht is het niet gesteld met de eetgewoontes van scholieren, blijkt uit een onderzoek met 1061 Vlamingen in opdracht van de Vlaamse overheid. Kinderen zouden als tussendoortje het vaakst fruit (78 ...

.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!