Nieuwe koffie- en lunchbar opent vlak bij De Coninckplein: “Ik ben verzot op deze buurt”

Marjolein Weemaes in haar nieuwe zaakje, op een boogscheut van het De Coninckplein. Foto: Frederik Beyens

Nieuwe koffie- en lunchbar opent vlak bij De Coninckplein: “Ik ben verzot op deze buurt”

Antwerpen -

Vlak tegenover café Feyenoord en op tien meter wandelen van het De Coninckplein opent dinsdag Cornichon. Een fris zaakje in een ietwat ruwe buurt. Klanten zitten er goed voor koffie, ontbijt of lunch en worden bediend door de 26-jarige Marjolein Weemaes. Die zegt er helemaal op haar plaats te zitten.

Dat het allemaal heel snel gegaan is, lacht Marjolein Weemaes. “Ik ben een paar maanden geleden wakker geworden met het gevoel dat ik klaar was om een eigen zaakje te starten”, vertelt ze. Voordien studeerde ...