Jan runt eenmanszaak in container van 18 vierkante meter: “Bier brouwen is leuk, de administratie ietsje minder”

De Hip Hop is een populair bier van de Keukenbrouwers. Foto: MADS

Jan runt eenmanszaak in container van 18 vierkante meter: “Bier brouwen is leuk, de administratie ietsje minder”

Hove -

Nadat zijn compagnon vorig jaar in alle vriendschap uit de zaak stapte, runt Jan Vandijck (55) op zijn eentje microbrouwerij De Keukenbrouwers. Brouwen doet hij vooral in de winter, de rest van het jaar verdient hij de kost als zelfstandig tuinaannemer.

“Een hobby kan ik het nog moeilijk noemen, al leunt het bierbrouwen wel aan bij mijn interesses”, vertelt Jan. “Ik probeer me onder meer te onderscheiden van de andere brouwers met bieren die wat feller ...

.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!