© Ward Bosmans

De Italiaanse pasta vongole van Salvatore Riccio: “Geen verse schelpen? Dan liever met mosselen”

Salvatore Riccio (64) woont al het grootste deel van zijn leven in het mooie Heffen (Mechelen). Zoals de meeste Italianen doet hij alles met passie. Zeker als aan het kookvuur staat. Terwijl hij ons uitlegt hoe je echte pasta vongole maakt, leren we ook zijn andere passies kennen.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!