© Ward Bosmans

Nisreen bereidt vegetarische delicatesse mujadara: “Typisch Syrisch, goedkoop en lekker”

De kans dat je Basim Akasha (43) en Nisreen Shoubat in Mechelen ergens tegen het lijf loopt is heel groot. In april 2016 kwam Basim hier toe uit Syrië als vluchteling, maar ondertussen zetten hij en zijn vrouw zich dagelijks in om nieuwkomers op te vangen en te helpen. Tussen al hun vrijwilligerswerk door maakten ze even tijd vrij om mij een typisch Syrisch gerecht te leren maken.

Ward Bosmans


MEER OVER De wereld op je bord

DOEN!