Restaurant Marie sluit deuren in september: “Een uitgebreid afscheid hoeft voor mij niet, het is mooi geweest”

Jan Lauryssen van Restaurant Marie wil niet blijven wachten op een overnemer. De zaak sluit binnenkort na 21 jaar de deuren. Foto: ram

Restaurant Marie sluit deuren in september: “Een uitgebreid afscheid hoeft voor mij niet, het is mooi geweest”

Hoogstraten -

Nog vijf weken kan je terecht bij Restaurant Marie in de Heilig Bloedlaan, daarna sluit de zaak de deuren. Op zondag 15 september is de eetgelegenheid van Jan Lauryssen (50) nog een laatste keer open. “Dat wordt meteen ook de laatste keer dat ik in de keuken sta. Tot die dag blijf ik gerechten maken zoals ik het altijd gedaan heb”, vertelt hij.

Jan Lauryssen opende het restaurant 21 jaar geleden onder de naam Armiaen. Begin november maakte hij bekend dat de zaak stond over te nemen. Zijn echtgenote Kristin Cabanier startte enkele weken later ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!