Volgende generatie Belgische Chinezen investeert in Chinatown en opent restaurant Bento San

Fu en Keith in hun zaak Bento San. Foto: Jan Van der Perre

Volgende generatie Belgische Chinezen investeert in Chinatown en opent restaurant Bento San

Antwerpen -

Twee jonge Belgische Chinezen hebben een missie in het Antwerpse Chinatown. Ze gooien er de tradities overboord en openen een Aziatisch restaurant, met niet alleen Chinese gerechten, maar ook Koreaanse, Thaise en Japanse. Als het maar lekker is.

Keith Choi (44) en San Fu Su (36) zijn Belgische Chinezen van de derde en tweede generatie. Hun voorouders zetten hen op een culinair pad. Keiths grootvaders runden restaurant Hongkong in Sint-Niklaas ...

Meest gelezen GVA+