Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Hoog bezoek in restaurant op Vrijdagmarkt: driesterrenchef Peter Goossens coacht keukenteam Dim

Chef-kok Peter Goossens verliet even het Hof van Cleve om het team van Dim, hier met chef Simon Van Dun (links), te coachen. Foto: Robbie Depuydt

Hoog bezoek in restaurant op Vrijdagmarkt: driesterrenchef Peter Goossens coacht keukenteam Dim

“Ik kom normaal nooit uit mijn keuken.” Daarmee benadrukte driesterrenchef Peter Goossens hoe uitzonderlijk het was dat hij kookte in restaurant Dim. Peter Goossens wil het jonge team er steunen in de ambitieuze doorstart die ze maken.

Dinsdag was erg bijzonder voor het nog erg jonge team in restaurant Dim op de Antwerpse Vrijdagmarkt. Ze serveerden er drie gerechten van de enige driesterrenchef van ons land. De meester zelf kwam kijken ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees