Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Colruyt gaat rundvlees rechtstreeks bij boeren aankopen

Een dikbil. Door de concurrentie uit Ierland en Latijns-Amerika is de situatie van de Belgische rundveehouder precair. Foto: Ivan Put

Colruyt gaat rundvlees rechtstreeks bij boeren aankopen

Colruyt Group (Colruyt, Spar, Okay, Bio-planet ...) zegt dat het door rechtstreeks rundvlees in te kopen de toeleveringsketen korter én transparanter zal maken. De rechtstreekse aankoop betekent dat Colruyt de groothandelaar én de vee­handelaar passeert én de relatie met de slachthuizen hertekent. Die laatste worden pure dienstverleners die tegen een bepaalde kostprijs de runderen slachten. De boer krijgt een hogere prijs én een afnamegarantie.

Colruyt vermoedt dat dit initiatief, dat met negentig boeren start en goed is voor 10 procent van het rundvlees dat Colruyt Group inkoopt, zal groeien. In het model moeten de boeren zich wel groeperen ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees