
© Sven Van Haezendonck
Mechelen trekt culinair voluit Bourgondische kaart: chefs ontdekken ouderwetse ingrediënten
Mechelen trekt de Bourgondische kaart. Letterlijk zelfs, want maandag organiseerden Toerisme Mechelen en Horeca Vorming Vlaanderen voor het eerst een workshop ‘Bourgondisch koken’ voor de plaatselijke horeca. “Een campagne moet ons op de kaart zetten als gastronomische topstad die Bourgondisch genieten ademt.”
Sven Van Haezendonck