Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Marc en Linda geven alles op en kweken nu saffraan: “Ze noemen saffraan het rode goud, maar een vetpot is het niet”

Krokussen plukken doen Marc en Linda met gestrekte benen. “Zo kan ik duizend bloemen per uur plukken”, zegt Marc. Voor een gram saffraan zijn 170 bloemen nodig. Foto: Mie De Backer

Marc en Linda geven alles op en kweken nu saffraan: “Ze noemen saffraan het rode goud, maar een vetpot is het niet”

Herentals -

Saffraan kweken in België: Linda Van den Bulck en Marc Leloup bewijzen nu al vijf jaar dat je voor saffraan niet naar het Midden-Oosten moet. Zij kweken het rode goud in Morkhoven (Herentals). Want net als bij goud wordt ook de opbrengst van saffraan berekend in milligrammen. En toch zijn Marc en Linda ervoor gegaan. “Wij wisten van niks”, blikken ze ­terug op hun pionierstijd.

Geen boer of hij klaagt over het weer, en dat zal bij Marc Leloup (63) en Linda van den Bulck (61) niet ­anders zijn. “Al mogen we niet klagen, de zomer was super voor ons. Maar het is te lang te warm ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees