Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Steeds meer kleine zelfstandigen verdwijnen ten koste van buurtsupermarkten

Vlees in de supermarkt. Foto: ivan put

Steeds meer kleine zelfstandigen verdwijnen ten koste van buurtsupermarkten

Terwijl de ene lokale bakker na de andere lokale slager er het bijltje bij neerlegt, stijgt het aantal kleine buurtsupermarkten jaar na jaar. In Vlaanderen zijn die intussen al goed voor een derde van onze voedingsuitgaven. “Met dank aan hun lokale verankering”, klinkt het.

De een zijn dood is de ander zijn brood. De lokale voedingsmarkt is daar het sprekende bewijs van: terwijl het aantal bakkers en slagers de voorbije vijf jaar met een kleine 10% daalde (ons land telt ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees