© BERT DE DEKEN

Stoofvlees van hoge kwaliteit, cervela van eigen makelij en zelfgeklopte mayonaise

Sterrenchef lanceert frituur met grootmoeders keuken in eigen dorp

Belle Fritte heet het nieuwe initiatief dat chef-kok Peter Van- genechten, de sterrenchef van La Belle, lanceert. Niet hij, maar zijn rechterhand Gert Verheyen staat er achter het vuur. Peters zus Ellen houdt, net als in La Belle, de cijfers in de gaten. De veredelde frituur opent in oktober in Geel-Bel.

Guy Van Nieuwenhuysen