Hogere CO2-uitstoot maakt rijst minder voedzaam

Foto: Getty Images

Hogere CO2-uitstoot maakt rijst minder voedzaam

Amerikaanse onderzoekers luiden de alarmbel. Wanneer de CO2-concentratie in onze atmosfeer zo blijft toenemen, slinkt in rijst het gehalte aan eiwitten, rijst, zink en vitamines B zienderogen.

En dat terwijl twee miljard ­mensen op onze planeet rijst als dagelijks basisingrediënt van hun maaltijd hebben.

Met de opwarming van ons klimaat doen wetenschappers volop onderzoek naar wat de gevolgen op onze leefomgeving zijn op langere termijn. Amerikaanse onderzoekers van de University of Washington stelden ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!