Dit artikel is exclusief voor jou.

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Hier eet je de lekkerste martino van ’t Stad

Bij Erwin Peeters van Brood op de plank eet je de lekkerste martino van ’t Stad. Foto: Frederik Beyens

Hier eet je de lekkerste martino van ’t Stad

De martino is waarschijnlijk de bekendste sandwich van Nederlandssprekend België. Een martino is, wanneer met zorg en kennis van zaken klaargemaakt, een meer dan fantastische sandwich. Hij is zacht, pittig en biedt een texturenspel in je mond dat het broodje tot de laatste hap boeiend houdt. Voor sommigen het ideale ontbijt tegen een kater, voor anderen een minivorm van delicate gastronomie in broodjesvorm.

Er was een tijd dat ik Gent niet kon uitrijden zonder er bij de beroemde snackbar Martino eentje gegeten te hebben. Nu die besloten heeft er geen meer te serveren, moest ik wel op zoek naar een waardig ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees