Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Heilig Hart van Maria-instituut stopt afdeling grootkeuken: “We blijven verweesd achter”

Foto: JAA

Schilde -

Gisteren werd in het zelfbedieningsrestaurant van het Heilig Hart van Maria-Instituut het allerlaatste middagmaal geserveerd. De studierichting grootkeuken houdt op te bestaan. De tien laatste leerlingen deden hun uiterste best om de trouwe klanten nog een laatste keer te verwennen.

Het was zuster Germana die in 1989 aan het fornuis stond in de allereerste leskeuken van de school. Zij kreeg snel heuse chefs en gedreven pedagogen als opvolgers: eerst Jan Braet, later ook Bart Molenaar ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees