Dit artikel is exclusief voor jou.

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Tinka Baert opent soepbar voor lunch- en afhaalpubliek: “Neem  uw eigen thermos gerust mee”

Tinka Baert op de drempel van haar nieuwe zaak, die nog volop in verbouwing is. Foto: jhs

Tinka Baert opent soepbar voor lunch- en afhaalpubliek: “Neem uw eigen thermos gerust mee”

Antwerpen / Antwerpen 2018 -

Op een steenworp van Den Bell opent Tinka Baert (45) binnenkort een soepbar. Als oud-stadsmedewerker hoopt ze veel van de tweeduizend stadsmedewerkers op Den Bell, buurtbewoners en passanten aan de soep te krijgen.

Als het aan Tinka Baert ligt, is het afgelopen met die eeuwige broodjes als lunch, of waterige soepjes in bedrijfskantines. In haar zaak Raoul, die begin april opengaat in de Paleisstraat, serveert ze elke dag vier soorten soep, gemaakt met zelf getrokken bouillon. “Tomatensoep zal er altijd bij zitten. En verder houd ik zelf van simpele soepen van één groente die je goed proeft. Van die fluwelen soepen. Maar er zullen ook maaltijdsoepen bij zitten. En je kunt dan kiezen wat ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees