Draakplaats krijgt (weer) nieuw restaurant

Sharoj Gauchan in zijn nieuw restaurant Oost-Azië, met nog steeds het ronde koperen toogmeubel van voorganger brasserie Moskou. Foto: Jan Van der Perre

Draakplaats krijgt (weer) nieuw restaurant

Oud-chef-kok Lucy Chang waagt zijn kans met Oost-Azië

Antwerpen -

Sharoj Gauchan, voormalig chef van Lucy Chang, telt af naar het weekend. Want dan opent hij Oost-Azië, zijn eerste restaurant op de Draakplaats. De inhoud van de kaart van dit restaurant kunt u al raden.

De Nepalees Sharoj Gauchan is niet aan zijn proefstuk als het gaat om klanten verwennen. “Toen ik hier kort na de eeuwwisseling als politiek vluchteling arriveerde, kon ik vrij snel aan de slag in restaurant ...

.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!