Chef Bolle Meulemans maakt zelfs carpaccio met zijn houtskoolgrilloven

Chef Bolle Meulemans toont zijn versie van rundscarpaccio. Foto: Joren De Weerdt

Chef Bolle Meulemans maakt zelfs carpaccio met zijn houtskoolgrilloven

Mechelen -

Chef Bolle Meulemans (49) staat met dank aan het mooie weer buiten aan zijn Josper, een houtskoolgrilloven. Hier is de passie voor het vlees de rode draad. En dat ruik je zelfs letterlijk al van ver.

Als we richting de hippe zaak in de stationsbuurt stappen, komen de geuren van gegrild vlees al van ver aangewaaid. Met hoge verwachtingen stappen we dus binnen. Chef Bolle toont met veel enthousiasme ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!