© Jan Van der Perre

Bij Lam & Yin: een Aziaat zonder plagiaat

Toen Michelin enkele jaren geleden voor het eerst een ster aan dit Aziatische eethuis toekende, viel een aantal puristen van zijn stoel. Onterecht, want waarom zou zo’n erkenning exclusief voor de Belgisch-Franse of Italiaanse keuken bestemd zijn in een stad die ruim 170 nationaliteiten telt?

CittA Mystery Man
Aangeboden door onze partners

Hoofdpunten

Aangeboden door onze partners

Keuze van de Redactie

MEER OVER