© Joris Herregods
Nemo Restaurant: de funk van verse vis
Lang hebben we getwijfeld om voor de keukenkwaliteit de maximumscore te geven, want zo onder de indruk waren we na onze wandeling door de Nemo-spijskaart. Uiteindelijk hebben we ons ingetoomd omdat we denken dat er nog groei zit in de creaties van chef Michael Wauters, die amper zes maanden geleden dit modern, cool ogende visrestaurant opende.
Citta Mystery Man