Black Smoke: Witte rook voor uniek BBQ-concept

De voorbije twintig jaar lanceerde Kasper Stuart vernieuwende en succesvolle eetconcepten in binnen- en buitenland. Het summum qua originaliteit heeft hij nu bereikt in de toren van de Stadsbrouwerij. Black Smoke is een rooster- en grilltempel die hij samen met BBQ-master Jord Althuizen van nul af aan opzette.