Wijnegemse frietrecensent: “Voor een goeie friet rij ik met plezier 90 kilometer ver”

Tae-Yoon Michielsens voor frituur L.O. op Linkeroever, goed voor een puike 16 op 20. Foto: rr

Wijnegemse frietrecensent: “Voor een goeie friet rij ik met plezier 90 kilometer ver”

Wijnegem -

Voor mij een kleintje met mayonaise en een Bicky Burger.” Met dat zinnetje schuimt Tae-Yoon Michielsens (27) Vlaanderen af voor “de eerste echte frietkotrecensie-site”. En het is de Wijnegemnaar menens. “Voor ik mijn eerste frietje at, ondervroeg ik via Twitter 200 mensen over wat de beste frituur voor hen moet hebben.” De definitie van een topfriet? “Mooi krokant, licht gebruinde randjes, maar toch nog perfect prikbaar met een vorkje.”

Van oorsprong is hij Koreaans. “Maar ik ben geadopteerd toen ik zes maanden oud was. Zo ben ik opgegroeid met de Belgische keuken én met Belgische friet”, vertelt Tae-Yoon Michielsens uit Wijnegem. “Toen ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!