Elmac verkoopt vleesvrij vlees

Foto: Bert De Deken

Elmac verkoopt vleesvrij vlees

Retie - Zonder verpinken verkopen Ellen en Glenn Claessen in hun ecologische winkeltje Elmac in de Sint-Pieterstraat in Retie je stukjes kip zonder kip, braadworst zonder worst of tonijn zonder tonijn.

Vegetarisch vlees? Hoe kan dat? “Dat is inderdaad de meestgestelde vraag die we krijgen”, zegt Glenn. “Maar onze producten ­be­vatten geen gram vlees of vis. Ze zijn voor 100 procent ­gemaakt van plantaardige stoffen zoals ­granen, ­lupines of soja. Maar het straffe is dat ze eruitzien als vlees of vis. Onze visvrije gamba’s lijken op gamba’s en onze hamburgers kan je nauwelijks onderscheiden van de frituursnack.”

Elmac verkoopt nog een product dat de schijn ­perfect ophoudt: potjes die lijken op plastic, maar ­gemaakt zijn van bamboe. “Bamboe is een natuurlijk product dat biologisch afbreekbaar is”, zegt Ellen. “Het is ook veiliger. We verkopen veel setjes voor baby’s. Die kunnen het bordje veilig in hun mondje steken.” 

 

Meer nieuws uit de Kempen

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio