Als abonnee kan je dit plusartikel lezen

Abonnee worden? Kies je leesformule >

Zes tips van de overheid: zo moet u écht eten

Foto: arie kievit

Zes tips van de overheid: zo moet u écht eten

Het ene BV-kookboek zegt zus, het andere zo. Daardoor raken we het voedings-noorden kwijt. Hoe moet het nu écht? Zestien experts van de Hoge Gezondheidsraad, een adviesorgaan van de overheid, zetten in een nieuw rapport de puntjes op de i. Voor het eerst sinds 2009 heeft de HGR daarmee nieuwe aanbevelingen uitgebracht. Samengevat: minder vet, zout en (toegevoegde) suikers, en meer volkorenbrood, peulvruchten en af en toe... zwarte chocolade.

1. NÍÉT MEER VET

“Eet meer vet.” Dat was de boodschap van Pascale Naessens bij de voorstelling van haar nieuwe kookboek. Maar in de storm van reacties op haar oproep ging de nuance verloren, zegt dr. ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees