“Eet jij drie stuks fruit per dag? Nee toch?”

Youri Aerts van Fruit at Work. Foto: Sven Dillen

“Eet jij drie stuks fruit per dag? Nee toch?”

Pascale Naessens verkoopt honderdduizenden boeken over gezond eten. De adviezen over fruit en groenten vliegen ons om de oren. Maar de consumptiecijfers weerspiegelen dat niet: in de voorbije tien jaar zijn we niet méér fruit en groenten gaan eten. Waarom zijn we zo hardleers?

Aten we gemiddeld 94,5 kilo fruit en groenten per hoofd in 2005, dan was dat in 2015 86,1 kilo. Dat blijkt uit cijfers verspreid door de Vlam (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) en verzameld ...

.

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!