De Knorhaan zoekt beste visroker

Foto: Margo Tilborghs

De Knorhaan zoekt beste visroker

Print
Essen - Visclub De Knorhaan uit Essen-Hoek organiseerde zondag het jaarlijks kampioenschap visroken. Zeven kandidaten dongen mee naar de titel, Lu Claessen won de wedstrijd.

De manier waarop de vis gerookt wordt, kan heel erg verschillen. Sommigen roken op gas, anderen op houtskool, of op een mengeling van hout en zagemeel. Ook de voorbereiding van de vis speelt een rol: hij kan gepekeld of gekruid worden. 

Meer nieuws uit stad en rand

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio