Nooit gezien: nu al eerste echte mosselen op komst

Foto: Photo News

Food

Nooit gezien: nu al eerste echte mosselen op komst

Print

Vanaf morgen kun je in enkele kustrestaurants al de eerste echte Zeeuwse bodemcultuurmosselen eten. Wat heel vroeg is, normaal maken die pas begin juli hun intrede. Maar blijkbaar zit er ­ondanks het uitblijven van het mooie weer meer dan voldoende voedsel in het water. “Ik maakte het nog nooit mee dat ze er zo vroeg waren”, zegt Piet Devriendt van ­visrestaurant De Oesterput in Blankenberge.

NIET TE MISSEN