Tafelen in de zadelkamer van De Sellerie

Foto: Joren De Weerdt

Tafelen in de zadelkamer van De Sellerie

Vorselaar - “Nee, sellerie verwijst hier niet naar selder of naar zout”, lacht Pascale Ulens (45) van De Sellerie op Sassenhout in Vorselaar. “Wel naar een ­zadelkamer."

"Een zadelkamer ­associeer ik met een warme, gezellige ruimte", zegt Pascale. "Ik ben opgegroeid in een manege, en de zadelkamer was voor mij de ­ideale plaats om knus en ongedwongen te babbelen. Die sfeer wilde ik hier opnieuw ­oproepen.”

De Sellerie zetelt in een oude hoeve die al meerdere bestemmingen kende. Pascale toverde ze ­zeven maanden geleden om tot een stijlvol restaurant met loungebar. “We stripten de authentieke balken in het restaurant en schilderden de muren wit. Die vormen nu een ideaal canvas voor schilderijen van lokale kunstenaars. De oude staldeuren in de zaal en de antieke zadels in de loungebar zijn een knipoog naar de naam van de zaak.” 

Meer nieuws uit de Kempen

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio