Food

Zo maak je ontbijtmuffins met bosbessen

Print
Waarom zou je geen muffins als ontbijt kunnen eten? Deze variatie met havermout en bosbessen is gezond en kan meteen ook een lekker tussendoortje zijn.

- Meng twee bananen mengen met twee eitjes, 100 g gemalen havermout en 125 ml hazelnotenmelk toevoegen.

- Voeg daar nog 1 el kaneel en 2 tl bakpoeder aan toe en meng tot glad mengsel.

- Roer daar nog 100 g bosbessen door en schep in muffinpapiertjes.

- Voeg als topping nog wat geraspte kokos toe en bak 20 minuten op 200 graden.

 

 

 

NIET TE MISSEN