© BELGA

Trends: zo eten we volgend jaar

Wat we volgend jaar op ons bord krijgen, dat was de vraag waar 25 smaakexperts van het Leuvense bedrijf Haystack zich over bogen. Wij sommen de vijf belangrijkste voedseltrends voor 2015 voor jullie op:

mige

-Bitter en zuur vervangen zout en zoet

-Vegetarisch wint aan populariteit

-Kinderen gaan alsmaar minder junkfood voorgeschoteld krijgen

-Chocolade wordt vervangen door het onbekende tarwegras, dat bekend is in de raw food-beweging.

-We willen alleen nog betrouwbare kost waarvan we de herkomst weten.