't Gemeentehuys kookt in oude operatiezaal

't Gemeentehuys kookt in oude operatiezaal

Print
Sint-Katelijne-Waver - Het oude gemeentehuis in het centrum van Sint-Katelijne-Waver is omgebouwd tot het moderne, nieuwe restaurant ’t Gemeentehuys. Voordien was er ook even een privékliniek in het pand gevestigd.

Het voormalige gemeentehuis op de Markt van Sint-Katelijne-Waver dateert van 1925-1926 en is van de hand van architect Van der Gucht. Dit stoere neo-Vlaamse-renaissance gebouw met belforttoren was in 2000 te klein geworden. Het gemeentebestuur koos voor de bouw van een nieuw gemeentehuis op de hoek van de Lemanstraat en de Leliestraat en verliet uiteindelijk het gemeentehuis in november 2005. Movast renoveerde het pand, het gelijkvloers werd verhuurd aan een privékliniek en boven kwamen er appartementen en kantoren. Nu kan u er gezellig tafelen in een uniek kader.

“De mensen kunnen bij ons genieten van à la carte gerechten, verrassende suggesties, maandmenu en steeds wisselende voordelige lunchmenu’s uit onze Frans-Belgische keuken”, vertelt chef Johan Franck. "We gaan elk seizoen opnieuw op zoek naar verrassende combinaties met verse producten bij plaatselijke leveranciers, waarmee we lekkere en gezonde gerechten bereiden. We willen de fijnproever op zijn wenken bedienen.” ’t Gemeentehuys beschikt ook nog over een verzorgd terras.

’t Gemeentehuys wordt uitgebaat door Chantal Janssens (41) en Johan Schmitz (56). “Het moeilijkste was de keuken bruikbaar te maken voor horeca”, vertelt Janssens, afkomstig van Rijmenam. “Dit was vroeger de operatiezaal. De energievoorzieningen moesten enorm verzwaard worden. We krijgen veel positieve reacties van de klanten. Velen hebben hier vroeger nog gewerkt op het gemeentehuis of zijn hier getrouwd.” Voor Janssens is het de eerste keer dat ze haar eigen restaurant opent. "Maar door mijn passie voor eten ben ik op zoek gegaan naar een uniek pand. We werken met speciale aandacht voor low calorie-gerechten. Deze worden aangeduid door ons logo. Zakenmensen gaan vaak op restaurant en dan is het toch wel eens fijn om aan de lijn te denken.”

Eerste schepen Tom Ongena (Open Vld) is zich tevreden dat het oude gemeentehuis weer een nieuwe bestemming gekregen heeft. “Het stond al even leeg, dus we zijn uiteraard blij met de komst ervan. Na groente-en fruitzaak ‘twee citroenen’ in Gen. Deschachtstraat is het de tweede nieuwkomer in het centrum op korte tijd.”

www.gemeentehuys.be

Meer nieuws uit regio Mechelen

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio