“Het is belangrijk dat iedereen van de opening van het aspergeseizoen op de hoogte is, want het duurt hooguit tien weken. Witte asperges zijn namelijk typische seizoensgebonden groenten”, zei Peter Bartels van Boerenbond Antwerpen.

“Niet iedereen lust asperges, maar dat geldt voor alle ander culinaire topproducten ook”, pikte burgemeester Boogaerts in. “Ik vind het alvast een fantastische groente waar ik niet van kan afblijven. Ik ben er dus klaar voor: zowel voor het aspergeseizoen, als voor de eerste steek zo dadelijk.”