Horeca vindt geen personeel voor de eindejaarsfeesten

Horeca vindt geen personeel voor de eindejaarsfeesten

Horeca vindt geen personeel voor de eindejaarsfeesten

Print
De horeca vindt amper personeel om tijdens de eindejaarsfeesten te werken. De extra personeelsleden, die meestal via uitzendkantoren worden aangeworven, zijn veel te duur.

Tijdens de feestdagen moet het vast personeel een extra inspanning leveren, maar dat volstaat niet. "Dan nog hebben we extra volk nodig om de zaak draaiende te kunnen houden. Normaal zoeken we ons gelegenheidspersoneel via uitzendkantoren, maar dat personeel is tijdens de feestdagen gewoonweg onbetaalbaar omdat ze een dubbel loon vragen", getuigt een anonieme horeca-uitbater.

De feestdagen vallen dit jaar ook bijzonder moeilijk: kerst- en oudejaarsavond vinden op een vrijdag plaats. "Dat wil zeggen dat wij twee opeenvolgende weekends drie dagen achter elkaar - vrijdag, zaterdag en zondag - een volledige personeelsbezetting nodig hebben. Maar probeer dat extra personeel maar eens ergens te vinden."

Er wordt dan ook verwacht dat vele restauranthouders hun deuren gesloten houden tijdens de eindejaarsperiode.

Archiefbeeld

MEEST RECENT